インドのアユルウェーダで５０００年前から使われている!
昨日の「主治医が見つかる診療所」で体を１０歳若返らせるための油の摂取のコーナーでこのアユールウェーダでも５０００年前から使われているGhee(ギー)を紹介されていました。
近年ではハリウッドスターや日本ではローラさんも愛用しているギーだそうです。
ギーって何？
ギーとはなどを無縁発酵バターをゆっくり火で温めて、加熱させて行きます。溶けた脂分が黄金色に変わっていきます、そして余分な沈殿物が段々と褐色になったら濾過をします。それを冷ませばギーの出来上がりだそうです。
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ようするに不純物を取り除いたバターオイルがギーだと理解していいと思います。バターそのものらしいので香はとてもいいそうです。
ギーの凄い健康と美容の効果！
ギーはアユルウェーダの中でも万能な最強のオイルとしてあらゆる治療のために使われているそうです。凄いですよね、こんなバターを溶かしてギーを作って、それを治療に用いると言うアイディアが５０００年前から実施されている訳ですから。ＷＨＯもアユルウェーダを世界最高の医術として認めているそうです。
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ギーの健康と美容効果：
抗酸化力が強い
滋養強壮にいい！(ビタミンＡ，Ｅが豊富）
消化を助ける、免疫力を高める
生活習慣病の予防と改などなど。
最近では最強無敵のコーヒーとして話題になった「バターコーヒー」もこのギーを入れてギーコーヒーにした方がもっと最強だと！ネットで話題になっているようです。
凄いもう万能すぎて用途が沢山あるそうです。不純物を濾過させてあるので、ギーは常温でも保管が大丈夫だし、それなりに日持ちもするそうです。
ギーの良さはなんと全米ナチュラルヒーリング協会が発表した良い油脂の中でもナンバーワンに選ばれたのです。ちなみに２位はアボカドオイル、三位はココナッツオイルとパームオイル、四位がマカデミアオイルと五位が生のココアバターだそうです。
ギーは自分でも作れるそうですけど、テレビ見ていたら難しそう。。。まずは買ってから試してみた方がいいと思いました。発酵バターを３０分鍋で温めるのってけっこう大変ですよ！
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この記事を書いた私は逗子で整体院をやっています：
ついでにドイツ語日本語の通訳、翻訳もやっています：
