昨日の「主治医が見つかる診療所」でオメガ３の油の中で「King of Omega 3」と言われている Sacha Inchi Oil (サチャインチオイル）が紹介されていました。
テレビの番組でも有名な秋津壽男（あきつ としお）（秋津医院 院長）もイチオシの油だそうです。この先生自分のことを「油フェチ」と自称していて、知らない油をスーパーで見かけると買ってきてしまうそうです。
サチャインチオイルって？
サチャインチオイルとは別名 インカインチオイル または グリーンオイルと呼ばれています。アマゾンで育った星形の実をしているサチャインチの種が原料です。サチャインチは別名「インカのピーナッツ」ともよばれているそうです。
あまりまだ日本では知られていないこれからブームになるだろう！オメガ３が豊富なオイルなのです。最近では必須脂肪酸のオメガ３を積極的にとる人も増えてきて、アマニ油とかエゴマ油はとてもポピュラーになったと思います。でもこのオメガ３は加熱に弱い事から生でしか摂取をできませんでした、もし効果を期待するのであれば、でも！！このサチャインチオイルは本当に凄いんですよ！
サチャインチオイルの素晴らしさ！
サチャインチオイルは熱に強いのです。加熱をしてもオメガ３の効果が失われないのとオメガ３、オメガ６、オメガ９のバランスがとてもいい油であり、オメガ３であるアルファーリノール酸がなんと！約５０％も含まれているのです。
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凄いですよね。
どうして私たちは油を摂取しないといけないのか？
油と言えばカロリーが高くて、肥満や生活習慣病の元になるからいいや、いらない！と考えてしまう人も多いのですが、細胞膜は油で出来ているので、人間は油を摂取しないといけないのです！生きていくためには！
昨日の「主治医が見つかる診療所」のテーマは「上手にアンチエイジングをしてマイナス１０歳」と言うテーマでした。つまり油を上手に取り入れる事はアンチエイジングにもつながるのだそうです。細胞が若返ってくれるそうです！凄い！
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また細胞の若返りのためにだけでなくこのオメガ３は体で作れない必須脂肪酸であり、食べ物から摂取しなければなりません！
そしてオメガ３を摂取することで：認知症、うつ病など生活習慣病の予防など様々な健康効果が期待できるのです。
理想的な油の摂取：
オメガ６が４に対してオメガ３が１．最近は外食も増えたので、オメガ６や９など偏った油の摂取も問題になっているそうです。
意識的にオメガ３を取らないといけないのだそうです、現代人は！
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サチャインチオイルの健康効果
肌の代謝を促進して美肌効果！中性脂肪の制御、動脈硬化の予防、認知症の予防、アレルギーの抑制、不整脈の予防、うつの予防、ストレスの緩和などだそうです！
どれくらい摂取したらいいの？
ひとさじのサチャインチオイルを摂取すれば十分１日分のオメガ３を摂取できるそうです。簡単ですよね。味はどうやらくせがないので、どんな料理にもあうそうです。加熱できるから用途がかなり広がりますね。
ちなみにエゴマ油などアマニ油の正しい保管方法
これはテレビやっていたのですが、エゴマ油とアマニ油は熱に弱いです。だからまず生で食べる事が一番良いらしいです。そして光にも弱いので光りを遮断する容器にいれて、冷蔵庫で保管するのが一番いいそうです。買ってから半年以内に使い切れば、油の健康効果を期待できるそうです。
この番組の「主治医が見つかる診療所」ホームページはこちら!をクリックしてください。
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この記事を書いた私は逗子で整体院をやっています：
ついでにドイツ語日本語の通訳、翻訳もやっています：
