銀座で採れたハチミツ・・・銀座ミツバチプロジェクト！

更新日：2021年10月25日

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銀座ミツバチプロジェクト　GINPACHI

もうちょっと前の話なのですが、ラジオで「銀座で養蜂をしている。銀座でハチミツを作っている」と言う話を聞いて、それをぜひブログに書きたいなと思っていました。今日やっとかけるので！ちょっと書いてみたいと思います。

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どうやら銀座のビルの上にミツバチの箱を置いて、ミツバチが銀座を中心に半径４キロの可能な飛行距離からミツを取ってくると言う話でした。銀座に緑があるのだろうか？？？と不思議な気持ちで聞いていたのですが、西洋ミツバチは４キロ飛べるので、４キロなら浜離宮、日比谷公園、皇居から街路樹まであるので、十分なハチミツを作る事が出来るそうです。

凄いですよね。都会でこのようなプロジェクトを考えつくとは！！！！

銀座ミツバチプロジェクトの始まりは

銀座ミツバチのホームページを読むとどうやら「銀座食育塾」と「銀座町研究会」が手を組んでスタートだったそうです。銀座３丁目のビルの上にハチの巣箱を置いてスタートしたそうです。銀座の生態系を感じる事、とれたハチミツで銀座の街との共生を感じる事を目的としているそうです。

最初はハチが街にいる事が安全かどうかなど慎重に吟味しながらのスタートだったそうです。２００６年にスタートしたプロジェクトは１５０キロを超えるハチミツが採れたそうです！！そして２０１１年は８４０キロのハチミツがとれるほどまでになったそうです！

意外な効果

これも銀座ミツバチのホームページに書いてありますが、ミツバチが木を受粉する事によって木の実がなるようになり、鳥も来るようになって、意外な効果を生んでいるそうです。素敵ですね。

ミツバチの見学ツアーも！

３０分から１時間のミツバチ見学ツアーもあるそうです！これはこちらの銀座ミツバチツアーのホームページをクリック

面白いかもしれませんね！

とれたハチミツはどこで買えるのか？食べれるのか？

銀座ハチミツが買えるお店は：　銀座松坂屋のハチミツ専門店：Labeille

またこちらの銀座ハチミツのコラボレーションのページをチェックしていただくと最新の銀ハチミツの商品が見られると思います。

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銀座ハチミツが食べれるお店：　養蜂場が屋上にある喫茶店「銀座ミモザ館カフェ」【クリックするとこの銀座みもざ館の食べログにリンクします）

銀座ハチミツの養蜂場があるビルの中にある喫茶店のようです。フレンチトーストがおいしいそうです。銀座ハチミツがかけてあるセット１０００円！堪能してみたああいい。。。。

いいですよね。

みつけたツイートはこちら！

2015/03/28 銀座三丁目紙パルプ会館1階にカフェ・銀座みもざ館がオープンしました。五月から銀座はちみつスイーツも販売予定です http://t.co/phT6lwaKw4 #銀座 #三丁目 #飲食店 #開店情報 #銀座はちみつ pic.twitter.com/DPoQj5XLFA

— 電脳ミツバチの銀座広報室 (@Maniac_ginza) 2015年3月28日