ミツカンの社員は何にでもお酢をかけている？？？
10月12日ＮＨＫのあさイチでやっていたジャパナビ。
今回は愛知県半田市にあるミツカンの社員がお酢を何にでもかけているおかげで内臓脂肪が数か月で5％減ったと言う話がテレビで放送されました。
食堂の中でいきなり液体を手にした社員。まさかのお酢？何にでもちょこっとかけていました。
実際にミツカンのホームページを見てみましたが、お酢が内臓脂肪を減らす事が証明されました！と書いてありました。
ミツカン中央研究所が実験したのは175人の肥満気味の方に大さじ1～2杯のお酢を三か月間毎日摂取してもらった所、内臓脂肪が平均で５％も減ったと言う事でした。
これは凄いですね。
ミツカン中央研究所の実験で肥満気味の男女175人に大さじ1～2杯の酢を3か月摂取してもらったところ、内臓脂肪が平均で5％減ったという結果が出たそうです。
社員のお弁当はもちろんお酢が沢山使われたお弁当が沢山ありました。
素晴らしいですね。
ひとさじのお酢なら無理なく続けられますよね！
牛乳とお酢で自分で作れるカッテージチーズ？
このジャパナビの放送で見ていて私もトライしてみたいのが番組で紹介されていた自分で作るカッテージチーズです。材料は牛乳２５０ｃｃとお酢７５ｃｃ
ザルとキッチンぺーパーとボールがあれば準備ＯＫ．
作り方
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- 牛乳を沸騰させない程度に加熱をします。
- 温めた牛乳にお酢を足してかき混ぜていると一分ほどすると牛乳が固めってきます。
- ボールにザルをのせてキッチンぺーパーをのせます、上から先ほどの固まってきた牛乳をこします。
- 水が落ちるまで待ちます。固まりだけが残ります。
- それを破れない程度にかる～くしぼれば、はい！手作りカッテージチーズの出来上がりです。
なんだ。。簡単じゃないですか！これは一度トライしてみたいですね。牛乳のタンパクがお酢と混ざる事で固まるのだそうです。
カレーにもオレンジにもお酢？おいしい？
この番組で実際にいろいろなものにお酢をかけて、スタジオの出演者に味を評価してもらっていました。
カレーライスとお酢がおいしいと言っていた鈴木拓さん。イノッチはオレンジとお酢をおいしいと言い。柳沢さんは梅干しにお酢がおいしいと言っていました。味がまろやかになるそうです。
お酢をダイエットのために積極的に取り入れる時の注意点
ヘルスケア大学と言うサイトで医者が監修した効果的な摂取方法は：
まず空腹時の摂取はおすすめしていませんでした。食欲を増進させる働きがるためです。
そして強い酸の影響で胃や食道に強い刺激があるので、お酢の摂取に関してはタイミングを賢く選ぶ事を進めていました、そのタイミングとは：1回の食事で10ミリほど、三回飲むといいそうです。
食事中か食後、そうする事で急激な血糖値の上昇や血中コレステロールの合成が抑えられる効果が期待できるからだそうです。
また濃度の濃いお酢を飲みすぎると歯にも影響が出る恐れがあるので、濃度の濃いお酢はしっかり薄めて飲む事をお勧めしています。
お酢の酸が歯のエナメル質を溶かしてしまう恐れがあるからだそうです。飲む時はストローなどを使うといいかもしれません。
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この記事を書いた私は逗子で整体院をやっています：
ついでにドイツ語日本語の通訳、翻訳もやっています：
