今朝の朝のＮＨＫ，朝のニュースの”くらしり”の中で日本に住んでいる外国人に直接その国の料理を教わる事が出来ると言う事が特集になっていました。素敵ですね。世界中には沢山の国があって、その国その国には独自の文化と料理があります。日本、特に東京では多くの様々な国の外国人が住んでいます。実際世界中の国の料理のレストランは東京にはありますから、本当に海外に行かなくても、様々な国の料理を楽しむ事が出来ます！
でも今朝の特集で取り上げていたのはレストランではなくて、日本に住む外国人が直接その国の料理を教えてくれると言う事でした。レストランに行くよりも直接その国の料理を教えてもらえれば、文化交流にもなりますし、レシピのレパートリーも広がりますから、一石二鳥ですよね！凄いなーと思って見ていました。
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今朝のテレビで出ていたのはジャマイカ料理を教えると言う教室で、パーティーなどでは必ず出るチキンの料理をみんな一生懸命教わっていました。スパイスの配合などやはり本で見聞きしたり、レストランで食べるよりも直接教われば一番いいですよね。
今このような日本に住んでいる各国の外国人が教える料理教室が増えているそうです。数年前にスペイン人の人がこの外国人が開く料理教室のサイトがります：
タダクと言うサイトです。
このサイト、Tadaku ( タダク）です。一日ホームステイと言う感じで料理を外国人から習いましょう!と言うコンセプトのようです。
作る、食べる、仲良くなるがこの外国人の料理教室に参加する事で得る事が出来る恵みですね。作りながら覚えて、みんなで食べて、そこで新しい友達の輪を広げる!と言う。
ホームページでは レッスンの日付、国別、言語別、開催地別、ホスト別、カテゴリー別から選ぶ事が出来ます！
ぜひ楽しんで色々な外国料理を覚えたいですね！
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この記事を書いた私は逗子で整体院をやっています：
ついでにドイツ語日本語の通訳、翻訳もやっています：
